El corazón de la cocina española
Apasionados por la cocina aquí estamos de nuevo para un nuevo recorrido por la gastronomía española! Esta vez, nos vamos a un prácticas profesionales gastronómica en Valencia. Es cierto que, aun sin tenerlo, ya conocías muchas especialidades valencianas. Sin embargo hoy vamos a explicar un poco más sobre cuáles son sus platos, por qué no, descubre algunos de ellos. Un pueblo de pescadores, Valencia deriva muchos de sus ingredientes del mar. Así que los amantes del pescado y marisco se preparan al final de su lectura puede tener agua en la boca, porque vamos a hacer que quiera venir a esta hermosa ciudad que es Valencia con el fin de hacer su prácticas profesionales.
¡Empecemos con las entradas! Muchas de las tapas que se encuentran en España son de origen valenciano, incluyendo las patatas bravas como se cita en nuestro artículo anterior. También incluye muchas tapas elaboradas con mariscos y otros pescados, pero hoy te presentaremos el Esgarraet. Muy popular, esta especialidad de la comuna se come como entrante o tapas. Se trata de una ensalada de bacalao con pimiento rojo y ajo cocinado en aceite de oliva. Muy refrescante durante las cálidas noches de verano españolas que pasará durante su prácticas profesionales en España..
Ahora vayamos al grano. Si hay un plato español que todo el mundo conoce, es éste. ¡Estamos hablando, por supuesto, de La Paella! Gran orgullo de la cocina española y conocido de todo el mundo! Si no sabías que la Paella es de Valencia. Consiste en arroz redondo, frijoles y verduras. Luego viene la elección entre la paella con carne, como el conejo o el pollo, y la paella marisco que consiste en mariscos como mejillones, calamares o camarones. Hay varias variaciones de paella, con arroz negro, guisado o con pasta, suficiente para satisfacer todos sus deseos!
Y como siempre te ponemos una receta aquí, para aquellos que quieren probar desde casa y que no tendrían la oportunidad de venir a España.
Además, si estás planeando hacer tu prácticas profesionales en Espage y no sabes cómo organizarte, no olvides los beneficios de hacer tu pasantía con Animafest Experience. Al trabajar con nuestros hoteles y restaurantes asociados, se le pagará, se le alojará y se alimentará durante sus prácticas. Una ventaja importante cuando se va al extranjero por primera vez y es bueno tener en cuenta.
¡Pasemos a los postres! (Seguimos siendo unánimes sobre el hecho deque esta es la mejor parte.) Si todavía nos gusta tanto la repostería hoy en día te presentaremos bebidas y una confitería. En primer lugar, vamos a presentarte el terrón, un turrón que es muy popular durante las vacaciones, pero que se puede encontrar durante todo el año. Este turrón típico español se compone de fina, clara de huevo, azúcar y miel. ¡Suficiente para satisfacer los dulces picos!
Pasemos a la pequeña novedad del día! Te presentaremos una bebida muy emblemática de Valencia y España, horchata. Bebida hecha de leche de raíz el sabor no es habitual para los extranjeros, preparado con agua, azúcar y chufas (el muñón), una vez que se utiliza no será capaz de prescindir de él!
Si este artículo te da hambre, (comotoda esta categoría de blog), y quieres aprender a preparar estos platos durante un curso gastronómico en Valencia,te invitamos a registrarte en nuestra web! ¡Ofrecemos prácticas durante todo el año en hoteles de toda España! Si quieres salir de tu zona de confort y explorar la riqueza de la cocina valenciana, opta por un prácticas profesionales en Valencia con Animafest!
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