Una vez descubierto el sur de España, es hora de explorar las joyas del norte. El norte de España abarca el País Vasco, Galicia, Asturias y Cantabria.
El clima está determinado por las aguas del Golfo de Vizcaya y el Océano Atlántico. En lugar del caluroso clima mediterráneo, la región experimenta temperaturas moderadas y alta humedad.
Hoy exploraremos la rica historia y cultura de la región, su excelente gastronomía y sus fascinantes tradiciones locales.
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País Vasco
Las provincias de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya se unen para crear una región donde el pasado y el presente armonizan. En Euskadi, el ritmo del mar y los paisajes de montaña se reflejan en la vida cotidiana de sus gentes. Desde las animadas calles del Casco Viejo de Bilbao, con su encantadora arquitectura histórica, hasta la refinada belleza de San Sebastián junto a la costa, cada rincón de esta tierra cuenta una historia de tradiciones arraigadas y espíritu innovador.
Ya sea saboreando unos pintxos en el corazón de Bilbao o disfrutando de una copa de txakoli con unas vistas impresionantes en San Sebastián, Euskadi presenta un equilibrio perfecto de cultura intemporal y estilo moderno. Su mezcla única de brillantez culinaria, ciudades vibrantes y belleza natural invita a los visitantes a experimentar un lugar que resulta familiar y a la vez refrescantemente nuevo.
San Sebastiàn
Enclavada en la costa norte de España, San Sebastián es una joya costera que combina elegancia, encanto y una cocina de primera clase. Conocida por sus impresionantes paisajes y su rico patrimonio vasco, esta pequeña pero vibrante ciudad ofrece una inolvidable mezcla de belleza junto a la playa y excelencia gastronómica.
Esta ciudad forma parte del País Vasco y, aunque puede que aún no haya oído hablar de este destino, no lo subestime. Para experimentar la rica cultura gastronómica de la región, debería probar los bares de pintxos de fama mundial, que sirven la versión vasca de las tapas. ¿Ha visto alguna vez una playa con forma de concha marina? La playa de La Concha tiene este contorno único para apreciar la vista visite el mirador del Monte Igueldo.
En San Sebastián, la comida es una forma de vida. Únase a una ruta de pintxos por la Parte Vieja, degustando creativos bocaditos maridados con txakoli. Asista a una clase de cocina vasca para aprender platos tradicionales, o disfrute de las vistas desde la playa de La Concha y el Monte Igueldo.
Bilbao
«Botxo» o “La Gran Manzana del País Vasco”, así es como la gente llama a Bilbao por su importancia económica y cultural para la región. Es la décima ciudad más grande de España, con cerca de un millón de habitantes en su área metropolitana. La ciudad está rodeada de montañas y situada en el Gran País Vasco.
Si es usted una persona aventurera, debería aprovechar la oportunidad para explorar la variedad de senderos de la región montañosa de Bilbao, empezando por el Miribilla-Pagasarri, que ofrece una vista panorámica de la ciudad y sus alrededores.
Yendo ahora a una parte más céntrica de la ciudad, tenemos el Museo Guggenheim, que ofrece una enorme variedad de exposiciones como pintura, escultura, fotografía, artes escénicas y exposiciones temáticas y retrospectivas. La gran variedad de exposiciones de este museo puede satisfacer a todo tipo de turistas.
Galicia
En el brumoso noroeste de España, Galicia hechiza con sus arraigadas tradiciones, su salvaje costa atlántica y su encanto conmovedor. En su corazón se encuentra Santiago de Compostela, donde la gran catedral da la bienvenida a peregrinos de todo el mundo. El casco histórico es un laberinto de calles de piedra y acogedores bares de tapas, perfectos para saborear el famoso marisco de la región, desde el tierno pulpo hasta los mejillones frescos.
Si se aventura hacia el oeste, llegará a las Rías Baixas, un litoral de tranquilas rías, playas de arena y pintorescos pueblos pesqueros. Este es también el país del albariño, un vino blanco fresco que marida a la perfección con la pesca diaria. Tanto si pasea por tranquilos senderos costeros como si saborea un vino con vistas al mar, Galicia le ofrece una apacible escapada impregnada de belleza natural y sosiego.
La región gallega de las Rías Baixas es famosa por el vino Albariño, conocido por su sabor fresco y crujiente. Visite los viñedos locales para disfrutar de catas guiadas, aprender sobre la elaboración tradicional del vino y contemplar vistas panorámicas de colinas onduladas y paisajes costeros. Es una forma perfecta de experimentar los sabores y el encanto de la región en una relajante excursión.
Asturias
Amantes de la naturaleza, ¡bienvenidos a Asturias!
Un lugar con un litoral impresionante, más de 200 playas y escarpados acantilados, un paraíso para todos los amantes de las actividades al aire libre. El Parque Nacional de los Picos de Europa ofrece impresionantes paisajes de montaña.
Asturias es famosa por su cultura sidrera y sus tradicionales sidrerías, donde degustar su famosa sidra es una experiencia que no debe perderse.
Para descubrir la arquitectura prerrománica, visite los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, especialmente la capital, Oviedo. Merece la pena visitar este casco antiguo medieval bien conservado, con sus impresionantes hitos arquitectónicos como la catedral gótica de San Salvador.
¿Te interesa saber más sobre el Prerrománico en Asturias? Consulte el siguiente artículo: The Pre-Romanesque in Asturias in 6 World Heritage Sites | spain.info
Ninguna visita estaría completa sin explorar su cálida cocina, que incluye deliciosos platos tradicionales como la fabada asturiana y quesos locales.
Cantabria
Hogar del arte rupestre prehistórico de las Cuevas de Altamira, Cantabria cuenta con la histórica ciudad de Santander, con un impresionante paseo marítimo. Santander, la capital, es famosa por sus playas urbanas y sus atracciones culturales, lo que la convierte en una parada imprescindible en cualquier itinerario por el norte de España.
Además, la región es conocida por sus increíbles ciudades medievales como Santillana del Mar. La mezcla perfecta de montaña y costa la convierte en un destino vacacional ideal para todo tipo de viajeros.
El patrimonio culinario de la región se ejemplifica en platos tradicionales como el cocido montañés. Gracias a su rica historia marítima y a su tradición pesquera, Cantabria ofrece también excepcionales platos marineros que ponen de manifiesto la cultura local.
Experiencias locales
El norte de España tiene un ambiente vibrante sin igual, donde los fuegos artificiales y la música llenan las calles como parte de sus ricas tradiciones culturales.
No se pierda fiestas locales como la Semana Grande, en San Sebastián, o la Festa do Albariño y Romerías, en Galicia, donde podrá experimentar una combinación perfecta de comida y música tradicionales. (¿Nunca ha oído hablar de estas fiestas? No se preocupe, pronto publicaremos un artículo sobre ellas).
Para una experiencia más tradicional, visite mercados históricos como La Brexta en Galicia o el Mercado de Abastos en San Sebastián, lugares perfectos para comprar productos locales.
Consejo de viaje: Para disfrutar de la mejor experiencia, visita estos destinos durante la primavera o el otoño.
Para descubrir los principales destinos del Sur de España, lea nuestra anterior entrada del blog.
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