¿Eres nuevo en España y quieres explorar su gastronomía sin gastar mucho dinero? Esta guía es perfecta para que pruebes platos tradicionales españoles deliciosos y asequibles.
Platos tradicionales imprescindibles
Seguro que has oído hablar de la Tortilla Española. Esta tortilla de patata y huevo es un plato clásico español perfecto para cualquier comida y ¡súper saciante! ¿Te da pereza cocinar? El gazpacho, que es una sopa fría a base de tomate perfecta para los días calurosos, es perfecto para ti. Seguro que has visto esas enormes sartenes llenas de arroz: eso es lo que llamamos paella. Aunque tradicionalmente se prepara con marisco, hay muchas versiones con pollo o verduras que son más asequibles…
Compra y cocina inteligentes
Las frutas y verduras frescas son esenciales para un cuerpo y una mente sanos. Aunque los ingredientes frescos pueden ser menos caros, comprar en los mercados locales suele ahorrar dinero en comparación con los supermercados. Muchos platos españoles mejoran su sabor de la noche a la mañana, por lo que cocinar en grandes cantidades es una estrategia inteligente. Para divertirse y ahorrar, piense en organizar noches de cocina con los amigos: repartirá los gastos y disfrutará de tiempo de calidad con ellos.
Horario de comidas en español
Si está acostumbrado a comer temprano, se dará cuenta de que las comidas en España son bastante tardías. Conocer estos horarios es esencial durante su estancia. Los españoles suelen empezar el día entre las 8 y las 10 de la mañana con el desayuno, normalmente «tostada con tomate», que consiste en pan tostado con tomate fresco triturado y aceite de oliva. *El almuerzo, la comida principal del día, se sirve de 2 a 4 de la tarde (pruebe los platos imprescindibles antes mencionados). **La hora de la cena es entre las 21 y las 23 horas, cuando los españoles disfrutan de comidas más ligeras o tapas, pequeños tentempiés españoles perfectos para compartir.
Consejos presupuestarios
A todos nos gusta comer pero no gastar dinero, así que estos trucos te salvarán a ti y a tu cartera. Muchos restaurantes locales ofrecen menús de mediodía con precio fijo, el llamado «menú del día». Como ya hemos dicho, la cultura de las tapas es muy popular aquí, y algunos bares sirven tapas gratis con las bebidas. Como estudiante, es muy importante llevar siempre el carné de estudiante para obtener descuentos.
Cocina y amigos
La cultura gastronómica en España es algo más que comer: se trata de compartir y socializar.
Le recomendamos que organice cenas con amigos para cocinar juntos platos tradicionales. Cocinar es una pasión, para mejorar tus habilidades deberías apuntarte a clases de cocina locales – algunos lugares ofrecen descuentos para estudiantes. Conecta con otros estudiantes del campus que compartan tu interés por la cocina española y forma grupos de cocina.
Lista de la compra
Ahora que ya sabes todo esto, ¿aún no sabes qué comprar en el supermercado? No se preocupe: aquí tiene lo que no puede perderse: aceite de oliva (para casi todos los platos), patatas (para hacer tortilla española, por ejemplo), huevos, tomates, arroz y ajo.
No lo olvides: La comida española se basa en ingredientes buenos y básicos. Puedes preparar sabrosos platos españoles sin herramientas especiales ni artículos caros. Más información sobre compras en España.
¿Quiere experimentar los diferentes sabores de la comida española? La mejor manera de hacerlo es venir a España. Únete a nuestras prácticas y vive una experiencia única en España.
