Elaboración de cócteles: Entre bastidores de unas prácticas en un bar español
Al adentrarme en el vibrante mundo de un bar español, me embarqué en unas prácticas que me sumergirían en el arte de la coctelería y la creación de cócteles. Detrás de la barra, aprendería los secretos del equilibrio de sabores, el dominio de las técnicas y la creación de bebidas únicas que deleitaran los sentidos de los clientes.
El comienzo de las prácticas
Desde el primer día, me sorprendió la energía y la creatividad que llenaban el bar. El bar era un teatro, y los camareros eran los artistas, que cautivaban al público con sus hábiles movimientos y sus cócteles deslumbrantes. Enseguida me di cuenta de que la coctelería no consistía sólo en verter líquidos en un vaso, sino que era una armoniosa mezcla de arte y ciencia. Empecé mi andadura como becaria observando y aprendiendo de camareros experimentados. Absorbí sus conocimientos sobre espirituosos, amargos y licores, así como su comprensión del delicado equilibrio entre sabores dulces, ácidos, amargos y aromáticos. Aprendí la importancia de utilizar ingredientes frescos, el arte de mezclar hierbas y frutas y la cuidadosa medición de los licores para conseguir el cóctel perfecto. Aquí encontrarás algunas de las tareas que podrían pedirte que realices durante tus prácticas en el bar.
Durante las prácticas
A medida que desarrollaba mis habilidades, tenía la oportunidad de poner en práctica mis conocimientos. Seleccionaba cuidadosamente los ingredientes y experimentaba con distintas combinaciones para crear nuevos perfiles de sabor. Aprendí a confiar en mi paladar y a abrazar la creatividad, combinando recetas clásicas con giros innovadores. Cada cóctel se convertía en una obra de arte, cuidadosamente elaborada para deleitar las papilas gustativas y despertar los sentidos. La precisión y la atención al detalle eran cruciales en el mundo de la coctelería. Aprendí a medir los ingredientes con precisión para garantizar la uniformidad de cada bebida. Perfeccioné técnicas como agitar, remover y colar para conseguir la textura y la presentación deseadas. Cada cóctel estaba meticulosamente adornado, con cada elemento cuidadosamente colocado para realzar el atractivo visual y la experiencia aromática. El bar no era sólo un lugar para elaborar cócteles, sino también un escenario para la hospitalidad. Descubrí que el trato con los clientes y la creación de un ambiente acogedor formaban parte de la experiencia global. Aprendí la importancia de escuchar activamente, comprender las preferencias de los clientes y recomendarles cócteles que se ajustaran a sus gustos. Entablar relaciones y entablar conversaciones sobre el arte de la coctelería me permitió crear experiencias personalizadas que dejaron una impresión duradera en los clientes. La colaboración fue otro aspecto esencial de mis prácticas en el bar español. Trabajé en estrecha colaboración con el equipo del bar, aprendiendo de su experiencia y apoyándonos mutuamente durante las ajetreadas horas de servicio. Compartimos conocimientos, intercambiamos ideas y colaboramos en eventos especiales y menús de cócteles temáticos. Juntos creamos un entorno en el que floreció la creatividad y prosperó el arte de la coctelería. Me había introducido en los entresijos del sabor, la técnica y la hospitalidad, y me había abierto las puertas a un mundo de creatividad e innovación. A medida que me embarcaba en mi futuro en la industria, me quedaba con las lecciones aprendidas durante mis prácticas,
Prácticas en Animafest
Animafest ofrece prácticas en toda España en diferentes departamentos de la industria de la hospitalidad, como en el bar, restaurante, cocina, recepción, animación y otros.Durante sus prácticas con nosotros alojamiento, comidas y compensación mensual se proporcionan. Todos los puestos ofrecidos son a tiempo completo. La competencia lingüística requerida es B1 en español y B2 en inglés.Para encontrar más información sobre nosotros y nuestras prácticas, por favor visite nuestra página web. Si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto con nosotros por WhatsApp o correo electrónico.
