Hallo!!! Herzlich willkommen in Andalusien!
Heute machen wir auf unserer kulinarischen Tour durch Spanien Halt in dieser sonnenverwöhnten Region. Andalusien ist das ideale Ziel für eine kulinarische Reise, denn es bietet ein Festmahl an Geschmäckern, das jeden Feinschmecker begeistern wird. Diese sonnenverwöhnte Region, die von frischen Meeresfrüchten nur so strotzt, bietet eine Vielzahl an Gerichten, die es zu entdecken gilt. Vibrierend und voller Leben, ist die andalusische Küche ideal für alle, die eine Leidenschaft für Essen und Lebensfreude haben. Wenn das auf Sie zutrifft, lesen Sie weiter: Sie sind der perfekte Kandidat für ein gastronomisches Praktikum in Andalusien.
Wenn Sie auf der Suche nach einem bezahlten Praktikum in Spanien sind, sind Sie hier genau richtig. Animafest Experience bietet Ihnen diese Möglichkeit und Sie müssen sich nur hier anmelden und schon kann es losgehen.
Gerichte
1. Gazpacho
Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn man Ihnen von einer kalten Suppe erzählt? Gazpacho! Natürlich stammt dieses ikonische Gericht, das in ganz Europa berühmt ist, aus Andalusien. Was gibt es Besseres als eine kalte, erfrischende Suppe, um die Hitze während Ihres Aufenthalts hier zu bekämpfen? Sie besteht aus rohem, gemischtem Gemüse, insbesondere Tomaten und Gurken, und wird mit Olivenöl und Knoblauch gewürzt. Sie ist ein Grundgericht für den Sommer (obwohl sie das ganze Jahr über angenehm ist) und wird mit knusprigem Brot serviert. Ob Sie es zum ersten Mal probieren oder nicht, es ist ein Muss für Ihren Aufenthalt in Spanien.
2. Salmorejo
Wenn Sie etwas Deftigeres suchen, schlagen wir Ihnen eine Alternative zum Gazpacho vor: Salmorejo. Dieses Gericht ist eher eine cremige Mischung als eine Suppe, mit Toastbrot als Grundlage, das mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Salz vermischt wird. Es wird frisch serviert und oft mit hartgekochten Eiern, Croutons oder Schinkenscheiben verfeinert.
3. Gebratener Fisch
Nach diesem erfrischenden Gericht ist es an der Zeit, etwas zu probieren, das etwas sättigender ist: gebratener Fisch. Meistens besteht er aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten und ist ein Gericht, das man am besten mit Freunden oder der Familie teilt. Während Ihres kulinarischen Praktikums in Andalusien werden Sie ihm bestimmt begegnen und ihn lieben! Dieser erschwingliche regionale Klassiker besteht aus Fisch und anderen Meeresfrüchten, die leicht mit Mehl bestäubt und in Olivenöl frittiert werden, bis sie goldbraun sind. Nach dem Frittieren ist der Fisch knusprig und köstlich – ein wahrer Genuss für alle, die gerne kochen!
Desserts
1. Torrija
Heute bieten wir Ihnen nicht nur ein, sondern gleich zwei Desserts an! Das erste ist die Torrija. Obwohl sie nicht nur in Andalusien zu finden ist, ist sie ein fester Bestandteil des kulinarischen Erbes Spaniens. Torrija ähnelt einem französischen Toast – hartes Brot wird in Milch mit Zucker und Zimt eingeweicht, bis es weich ist, dann in ein Ei getaucht und in Öl gebraten. Nach dem Backen kann es mit Honig, einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Zimt serviert werden. Es handelt sich um ein reichhaltiges und köstliches Dessert, das Ihr Herz erwärmen wird und sich perfekt dazu eignet, mit der Familie geteilt zu werden.
4. Tocino de cielo (Himmels-Tocino)
Der „Tocino de cielo“ oder „himmlischer Speck“ ist ein leichteres Dessert. Dieses cremige Dessert, das der Englischen Creme ähnelt, ist für seine goldene Farbe bekannt. In der Vergangenheit beliebt, da es nicht teuer war, besteht es aus Eigelb, Zucker, Wasser und einem Hauch von Zitrusschale. Sie ist leicht herzustellen, wir haben ein Rezept für Neugierige beigefügt, aber am besten lernt man sie in einem praktischen Kurs in Spanien. Leichter als Torrija, aber genauso köstlich, ist dies eine Leckerei, bei der Sie sich nicht schuldig fühlen werden.
Gastronomie praktika mit Animafest
Wenn Sie nach diesem Artikel Lust bekommen haben, die andalusische Küche zu probieren und ein paar sonnige Tage in Spanien zu verbringen (wir nehmen es Ihnen nicht übel!), warum ziehen Sie dann nicht ein Kochpraktikum in Andalusien in Betracht? Besuchen Sie unsere Website, um sich anzumelden! Wir bieten das ganze Jahr über Workshops in Hotels in ganz Spanien an, bei denen Unterkunft und Verpflegung inbegriffen sind. Wenn Sie bereit sind, Ihre Komfortzone zu verlassen und in die reichen Aromen der andalusischen Küche einzutauchen, begleiten Sie uns auf ein kulinarisches Abenteuer mit Animafest!
Wenn Sie Interesse haben, ist das ganz einfach:
1) ein Konto auf unserer Website https://www.animafestexperience.com/signin.php erstellen.
2) uns eine Nachricht per WhatsApp +34 697 184 146 schicken.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie die Dokumentation verwalten sollen, können Sie sich gerne an uns wenden.
