Sie sind neu in Spanien und möchten die spanische Küche kennenlernen, ohne viel Geld auszugeben? Dieser Führer ist perfekt für Sie, um traditionelle spanische Gerichte zu probieren, die sowohl lecker als auch erschwinglich sind!
Traditionelle Gerichte, die man probieren muss
Ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie von der Tortilla Española gehört haben. Dieses Omelett aus Kartoffeln und Eiern ist ein klassisches spanisches Gericht, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt und super sättigend ist! Sie sind zu faul zum Kochen? Dann ist Gazpacho, eine kalte Tomatensuppe, die perfekt für heiße Tage ist, genau das Richtige für Sie. Vielleicht haben Sie schon einmal diese riesigen, mit Reis gefüllten Pfannen gesehen – so nennt man Paella. Traditionell wird sie mit Meeresfrüchten zubereitet, aber es gibt auch viele Varianten mit Huhn oder Gemüse, die günstiger sind.
Intelligent einkaufen & kochen
Frisches Obst und Gemüse sind wichtig für einen gesunden Körper und Geist. Frische Zutaten können zwar billiger sein, aber der Einkauf auf lokalen Märkten spart im Vergleich zu Supermärkten oft Geld. Viele spanische Gerichte verbessern ihren Geschmack über Nacht, daher ist es eine kluge Strategie, in größeren Mengen zu kochen. Um Spaß zu haben und Geld zu sparen, sollten Sie Kochabende mit Freunden veranstalten – so teilen Sie sich die Kosten und genießen die gemeinsame Zeit.
Spanische Essenszeiten
Wenn Sie es gewohnt sind, früh zu essen, werden Sie feststellen, dass die spanischen Essenszeiten recht spät sind. Diese Essenszeiten zu verstehen, ist während Ihres Aufenthalts unerlässlich. Die Spanier beginnen ihren Tag in der Regel zwischen 8 und 10 Uhr mit dem Frühstück, in der Regel „tostada con tomate“, bestehend aus getoastetem Brot mit zerdrückter frischer Tomate und Olivenöl. *Das Mittagessen, die Hauptmahlzeit des Tages, wird von 14 bis 16 Uhr serviert (probieren Sie die oben genannten Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten). Das **Abendessen* findet **zwischen 21 und 23 Uhr statt, wenn die Spanier leichtere Mahlzeiten oder Tapas genießen – kleine spanische Snacks, die sich perfekt zum Teilen eignen.
Budget-Tipps
Wir alle lieben das Essen, aber wir lieben es nicht, Geld auszugeben, also werden diese Tipps Sie und Ihren Geldbeutel schonen. Viele lokale Restaurants bieten Mittagsmenüs mit Festpreisen an, das so genannte „menu el dia“. Wie bereits erwähnt, ist die Tapas-Kultur hier sehr ausgeprägt, in einigen Bars gibt es kostenlose Tapas zu den Getränken, also aufgepasst! Sehr wichtig ist, dass Sie als Student immer Ihren Studentenausweis bei sich tragen, um Studentenrabatte zu erhalten.
Kochen & Freunde
Die Esskultur in Spanien ist mehr als nur Essen, es geht um das Teilen und die Geselligkeit.
Wir empfehlen dringend, Dinnerpartys mit Freunden zu veranstalten, um gemeinsam traditionelle Gerichte zu kochen. Kochen ist eine Leidenschaft. Um Ihre Fähigkeiten zu verbessern, sollten Sie an Kochkursen vor Ort teilnehmen – einige Einrichtungen bieten Studentenrabatte an. Schließen Sie sich mit anderen Studenten auf dem Campus zusammen, die Ihr Interesse an der spanischen Küche teilen, und bilden Sie Kochgruppen.
Einkaufsliste
Sie haben nun all dieses Wissen erworben, sind sich aber immer noch nicht sicher, was Sie im Supermarkt kaufen sollen? Keine Sorge – hier sind die wichtigsten Dinge: Olivenöl (für praktisch jedes Gericht), Kartoffeln (z. B. für Tortilla española), Eier, Tomaten, Reis und Knoblauch.
Denken Sie einfach daran: In der spanischen Küche dreht sich alles um gute, einfache Zutaten. Sie können schmackhafte spanische Gerichte auch ohne spezielle Werkzeuge oder teure Gegenstände zubereiten! Weitere Tipps zum Einkaufen in Spanien!
Sie möchten die verschiedenen Geschmacksrichtungen der spanischen Küche kennen lernen? Der beste Weg dazu ist eine Reise nach Spanien! Nimm an unseren Praktika teil und erlebe ein Leben in Spanien!
