Comida, vino y hospitalidad: Explora el mundo de los restaurantes españoles como becario
Como becario en el mundo de la restauración española, te embarcarás en un emocionante viaje que te sumergirá en las delicias culinarias, los buenos vinos y la cálida hospitalidad por la que España es famosa.
Aquí tienes un resumen de las aventuras y experiencias que vivirás durante tus prácticas.
Gastronomía
La escena culinaria española es increíblemente diversa, y cada región ofrece sabores y especialidades únicos. Como becario, tendrá la oportunidad de explorar el rico tapiz de la cocina española.
Probando platos tradicionales como la paella, el gazpacho y la tortilla española, o descubriendo especialidades regionales menos conocidas, saboreará los sabores auténticos que hacen que la cocina española sea tan popular en todo el mundo.
Trabajar en un restaurante español te permitirá aprender de chefs cualificados y personal de cocina experimentado.
Observarás y participarás en todos los aspectos de la preparación de la comida, desde la búsqueda de ingredientes y la planificación del menú hasta las técnicas culinarias y la presentación.
Bajo su dirección, desarrollarás tus habilidades con el cuchillo, los métodos de cocción y las combinaciones de sabores, lo que te ayudará a perfeccionar tus dotes culinarias.
La escena culinaria española es famosa por su innovación y creatividad.
Trabajar en un restaurante español te expone a técnicas innovadoras, presentaciones modernas y combinaciones de sabores únicas.
Serás testigo de la creatividad de chefs que traspasan los límites de las recetas tradicionales, incorporan influencias modernas y crean obras maestras culinarias.
Esto inspira tu propia creatividad y amplía tu visión de lo que es posible en gastronomía.
El vino
España es famosa por sus excepcionales vinos.
Como becario, tendrás la oportunidad de sumergirte en el mundo de la viticultura española.
Descubrirá las diferentes regiones vinícolas, variedades de uva y procesos de elaboración que contribuyen al rico patrimonio vinícola del país.
Catar y recomendar vinos españoles a los clientes se convierte en una parte encantadora de tu curso, permitiéndote ampliar tus conocimientos y apreciación del mundo de la enología.
La comida y el vino españoles están hechos para disfrutarlos juntos, y te convertirás en un experto en el arte del maridaje.
Trabajando en estrecha colaboración con los sumilleres y el equipo de recepción, aprenderá a combinar los platos españoles con el vino perfecto para realzar los sabores y crear una experiencia gastronómica memorable para los invitados.
Descubrirá las sutilezas del equilibrio entre acidez, taninos y perfiles de sabor para crear maridajes armoniosos.
Hospitalidad
Hospitalidad: La hospitalidad está en el corazón de la industria de la restauración española, y serás testigo de primera mano de la dedicación y atención al detalle necesarios para ofrecer un servicio excepcional.
Desde saludar y sentar a los clientes, hasta tomar pedidos y garantizar que las comidas se desarrollen sin problemas, trabajarás junto al equipo de restauración, mejorando tus habilidades de atención al cliente y comprendiendo la importancia de crear un ambiente cálido y acogedor.
El sector de la restauración en España atrae a personas de todo el mundo, creando un entorno de trabajo diverso y multicultural.
Interactuar con compañeros de diferentes orígenes y compartir historias y experiencias fomenta un rico intercambio cultural.
Aprendes sobre diferentes costumbres, tradiciones y puntos de vista, ampliando tu visión del mundo y desarrollando tus habilidades interpersonales.
Prácticas en Animafest
Animafest ofrece prácticas en toda España.
Ofrecemos puestos en recepción, en animación, en cocina, en bar/restaurante, etc.
Por ejemplo, en recepción serás responsable de la gestión de protocolo, comunicación y atención al cliente en el sector hotelero y turístico, procesos de gestión de calidad en el sector hotelero y turístico, y mucho más.
En el departamento de cocina, algunas de las responsabilidades son desarrollar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de pastelería, controlar la conservación de los alimentos para su consumo y distribución comercial, etc. Todos los puestos son a tiempo completo.
Se proporciona alojamiento, remuneración y manutención, pero pueden variar de un centro a otro.
Es posible que puedas optar a la beca Erasmus plus, pero debes aclararlo con la escuela en la que estés matriculado.
Los requisitos mínimos de idiomas son B1 en español y B2 en inglés.
Para ponerse en contacto con nosotros o para obtener más información, visite nuestro sitio web.
