Vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences culinaires: Passionnés de cuisine à vos fourneaux! Si vous souhaitez apprendre à cuisiner des plats typiques espagnols, quoi de mieux qu’un stage rémunéré de Gastronomie à Madrid? Si vous avez un goût pour la cuisine variée, typique et conviviale, la cuisine madrilène est faite pour vous! Entre poissons, soupes et patisseries, Terre et Mer, traditionnelle ou moderne, vous aurez le choix!

Quoi de mieux qu’un stage rémunéré en Espagne pour apprendre à cuisiner des tapas par exemple? Entre les fameuses Patatas Bravas, les croquetas (croquettes de jambon) ou les bocatas de calamares (sandwich de calamar), la carte des tapas est tellement variée! Elles mériteraient un article à elles seules mais la Gastronomie à Madrid ne se compose pas seulement de ces délicieuses mises en bouche!

Poursuivons donc par les plats, au déjeuner ou au dîner, la gastronomie madrilène aura de quoi vous régaler! Elle se compose de plats très anciens qui leur viennent du mélange des différentes cultures de la capitale qui se sont mélangées au fil des années. Parmi eux el cocido, un pot-au-feu de bouillon, de viandes et de légumes. C’est en fait un repas complet, d’abord le bouillon, puis le chou cuit à part et enfin le reste de légumes et viandes. Vous ne pourrez pas aller à Madrid sans y goûter! Un autre plat traditionnel, le besugo a la madrileña, traditionnelement pour Noël, il est aujourd’hui un plat typique de la capitale espagnole. Une daurade et des pommes de terre cuites au four et qui enchantera vos papilles!

Enfin la dernière partie, (et selon nous la meilleure), les desserts! Comment parler de Gastronomie espagnole sans parler de dessert! Et nous allons vous parler du plus typique d’entre eux, si l’on vous parle d’Espagne vous pensez forcément? Churros! (D’ailleurs on vous glisse une petite recette, si voulez pratiquer avant le début de votre stage en Espagne). Bien qu’un stage en Espagne reste le meilleur moyen d’apprendre). Au petit-déjeuner avec du chocolat ou à l’heure de la merienda saupoudrés de sucre, ils sont un basique de ce pays. Un régal!

Si vous souhaitez sortir de votre zone de confort et explorer la richesse de la cuisine madrilène, optez pour un stage rémunéré de Gastronomie à Madrid avec Animafest!

Nous proposons toute l’année des stages rémunérés, logés, nourris et  dans le domaine de la Gastronomie au sein d’hôtels et restaurants Michelin partout en Espagne!

Votre profil: vous effectuez une formation dans le domaine de la Gastronomie, vous connaissez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité, vous avez de bonnes capacités d’adaptation, de rigueur et le sens du service! On ne requiert pas de niveau d’experience minimum, alors même si vous êtes débutants, c’est l’occasion pour vous d’acquérir une expérience notable dans le domaine de la Gastronomie. Votre CV sera non seulement valorisé par ce stage rémunéré professionnel mais vous aurez également l’opportunité de découvrir une nouvelle culture!

Faire un stage rémunéré  avec Animafest c’est partager un esprit d’équipe, vivre des moments exceptionnels avec une équipe internationale, et améliorer tes compétences culinaires.

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