Siete nuovi in Spagna e volete esplorare la loro cucina senza spendere molto? Questa guida è perfetta per provare i piatti tradizionali spagnoli che sono sia deliziosi che economici!
Piatti tradizionali da non perdere
Sono sicuro che avete sentito parlare della Tortilla Española. Questa frittata di patate e uova è un classico piatto spagnolo perfetto per qualsiasi pasto e super saziante! Siete troppo pigri per cucinare? Il gazpacho, una zuppa fredda a base di pomodoro perfetta per le giornate calde, fa al caso vostro. Forse avete visto quelle enormi padelle piene di riso: è la cosiddetta paella. Sebbene sia tradizionalmente a base di frutti di mare, esistono molte versioni servite con pollo o verdure che sono più accessibili…
Fare la spesa e cucinare in modo intelligente
Frutta e verdura fresche sono essenziali per un corpo e una mente sani. Anche se gli ingredienti freschi possono essere meno costosi, fare la spesa nei mercati locali spesso fa risparmiare rispetto ai supermercati. Molti piatti spagnoli migliorano il loro sapore durante la notte, quindi cucinare in grandi quantità è una strategia intelligente. Per risparmiare e divertirvi, organizzate serate di cucina con gli amici: dividerete i costi e trascorrerete del tempo insieme.
Orari dei pasti in spagnolo
Se siete abituati a mangiare presto, scoprirete che gli orari dei pasti in Spagna sono piuttosto tardi. Capire gli orari dei pasti è essenziale durante il vostro soggiorno. Gli spagnoli iniziano la giornata tra le 8 e le 10 del mattino con la colazione, di solito una “tostada con tomate” che consiste in pane tostato con pomodoro fresco schiacciato e olio d’oliva. *Il pranzo, il pasto principale della giornata, viene servito dalle 14 alle 16 (provate i piatti imperdibili di cui sopra). **La cena è tra le 21 e le 23, quando gli spagnoli consumano pasti più leggeri o tapas, piccoli spuntini spagnoli perfetti da condividere.
Suggerimenti per il budget
Tutti amiamo mangiare ma non amiamo spendere soldi, quindi questi trucchi salveranno voi e il vostro portafoglio. Molti ristoranti locali offrono menu a prezzo fisso per il pranzo, il cosiddetto “menu el dia”. Come già detto, la cultura delle tapas è molto diffusa qui, alcuni bar servono tapas gratis con le bevande, basta fare attenzione! In quanto studente, è molto importante portare sempre con sé la carta d’identità per ottenere sconti per gli studenti.
Cucina e amici
La cultura del cibo in Spagna non è solo mangiare, ma anche condividere e socializzare.
Consigliamo vivamente di organizzare cene con gli amici per cucinare insieme i piatti tradizionali. La cucina è una passione, e per migliorare le vostre capacità dovreste partecipare a corsi di cucina locali – alcuni posti offrono sconti per gli studenti. Mettetevi in contatto con altri studenti del campus che condividono il vostro interesse per la cucina spagnola e formate dei gruppi di cucina.
Lista della spesa
Ora che avete acquisito tutte queste conoscenze ma non siete ancora sicuri di cosa comprare al supermercato? Non preoccupatevi, ecco i vostri must: olio d’oliva (praticamente per ogni piatto), patate (per preparare la tortilla española, ad esempio), uova, pomodori, riso e aglio.
Ricordate: La cucina spagnola si basa su buoni ingredienti di base. È possibile preparare piatti spagnoli gustosi senza strumenti speciali o articoli costosi! Altri consigli su come fare la spesa in Spagna!
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